Smoothies – gesund & schnell & lecker

Manchmal bin ich faul. Ich gebe es zu. Dann will ich etwas Gesundes, jetzt, ohne großen Aufwand. Und dann schaue ich, was die Gemüseschublade hergibt, für einen Smoothie.Ja, natürlich, Smoothies werden – immer noch – fürchterlich gehypt, doch leider sind Smoothies richtig gut für uns. Und richtig lecker. Letzten Sonntag gab es wieder so einen Moment, an dem ganz dringend in wenigen Minuten etwas Leckers im Glas sein musste:

2 Kiwi
4 große Blätter Eichblattsalat
1 Apfel
zwei handvoll Erdbeeren (ca. 250g)
3 Blätter Pfefferminze
1 Teelöffel Kokosöl

Waschen, Schälen, Kleinmachen und dann alles zusammen in den Mixer – gesund kann richtig lecker sein! Erdbeeren enthalten viel Kalium, viele andere Mineralstoffe und vor allem Antioxidantien, die sogenannten Radikalenfänger. Reinigt Blut und Lymphe. Und wenn nicht alles von der Liste im Kühlschrank liegt, dann machen Sie Ihren Smoothie einfach „frei Schnauze“. Das Gute ist: Sie finden schnell heraus, dass Sie gar nichts falsch machen können.